Invista na
venda personalizada
de pães com maior
valor agregado
Versátil
Versátil
Fatiadora VARIA oferece um
salto de eficiência para o seu
negócio, proporcionando inovação,
agilidade, diversificação e o que há
de mais avançado em tecnologia.
Fatiadora VARIA oferece um
salto de eficiência para o seu
negócio, proporcionando inovação,
agilidade, diversificação e o que há
de mais avançado em tecnologia.
Compacta
Compacta
Com design diferenciado e elegante, a VARIA é perfeitamente adequada para a frente de loja, otimizando espaço e evidenciando a funcionalidade.
Design
moderno e
operação
intuitiva
Design
moderno e
operação
intuitiva
Com painel soft touch que oferece uma interface simples para operações rápidas e assertivas.
Com painel soft touch que oferece uma interface simples para operações rápidas e assertivas.
Tenha controle total sobre o corte dos produtos com as opções de regulagens da VARIA.
• Espessuras de 5 a 25mm;
• Velocidades de 120 a 240 fatias por minuto;
• e a capacidade de realizar cortes integrais ou parciais*.
*Considerando pães de até 360mm de comprimento x 270mm de largura x 160mm de altura
Especificações elétricas
Especificações elétricas
Recomendações:
a) Utilize plugue e tomadas industriais para conectar à rede elétrica.
b) O disjuntor deve estar localizado no máximo a 1,5m do equipamento.
c) Esse equipamento deve ser devidamente aterrado para evitar choque elétrico.
Recomendações:
a) Utilize plugue e tomadas industriais para a conexão de equipamento à rede elétrica;
b) Utilize um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado a 1,5 metros de distância.
*As características da rede elétrica no local da instalação são de responsabilidade do cliente.
Ergonomia,
praticidade e
produtividade
Garra manual
Para fixação de todos os tipos e formatos de pães durante a operação.
Botão liga e desliga
Acesso pela parte frontal da máquina, mas não visível; evitando que a máquina seja operada por pessoa não autorizada.
Tampa superior deslizante
Possui sistema basculante que facilita a higienização.
Suporte giratório
Para otimizar o processo de embalagem. O suporte móvel de pães rotaciona em 90°, podendo ser realocado à direita ou à esquerda da máquina.
PRECISA,
SILENCIOSA
E PRODUTIVA
• Lâmina circular revestida de teflon para fatiar variedade de pães macios, densos ou com casca dura;
• Sistema com movimento planetário, evita a vibração do equipamento e garante a máxima precisão no corte;
• Função de partida e parada suave, sem desgaste mecânico;
• Conjunto robusto que prolonga a vida útil da máquina.
Higienização
SIMPLIFICADA
Higienização
SIMPLIFICADA
A limpeza da VARIA é simples, com superfícies lisas e planas facilitando a higienização. Seu design interno direciona migalhas para a bandeja removível, enquanto a gaveta coletora de resíduos é facilmente acessível para limpeza rápida.
+ Segurança
Sistema construtivo e trava automática garantem total segurança, de modo que a lâmina só possa ser acionada quando a tampa estiver completamente fechada.
Equipamento produzido conforme a Norma Regulamentadora NR-12.
Eleve o
nível do seu estabelecimento com a Fatiadora VARIA
Invista em tecnologia, eficiência e mix de produtos para impulsionar o seu negócio.
Invista em tecnologia, eficiência e mix de produtos para impulsionar o seu negócio.
Faça a melhor escolha em fatiadoras.
Preencha o formulário, e entraremos em contato com você.
The data is protected with us.
Tenha um bate-papo com dicas e sugestões para você explorar ao máximo os equipamentos Prática.
O Canal Chef oferece apoio operacional e esclareça as dúvidas do dia a dia sobre utilização, higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas e muito mais.
Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.
SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais do que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Por meio dos seus chefs e nutricionistas, a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
