Guia completo: saiba tudo sobre fermentação natural

Veja como oferecer pães artesanais em sua padaria criando seu próprio fermento!

• Aprenda a criar o fermento natural do zero: saiba como é o processo de produção de um levain, quais ingredientes utilizar e qual é o momento certo de utilizá-lo em suas receitas!

• Conheça a história por trás da fermentação natural: veja as curiosidades sobre o surgimento dos fermentos e como uma técnica milenar de fabricação se tornou responsável por quase todas as receitas que levam farinha no mundo!

• Confira os benefícios de incluir produtos artesanais em sua padaria: a preferência de sabor não é a única característica que atrai os consumidores de pães artesanais. Conheça todos os benefícios que o seu negócio tem a ganhar!