CARRO GAIOLA (C-MAX 20V e 40)
Totalmente em aço inoxidável.
Para os modelos C-MAX 20V
Capacidade para 20 GNs.
Para os modelos C-MAX 40
Capacidade para 40 GNs.
GAIOLA E CARRO TRANSPORTE
(C-MAX 20)
Totalmente em aço inoxidável com capacidade para 20 GNs.
BASE DE APOIO (C-MAX 6, 10 e 20)
Base totalmente em aço inoxidável com capacidade para 14 GNs.
GASTRONORM 1/1 LISA 30 mm
Para carnes, massas, quibes, tortas, bolos e omeletes. É utilizada também como aparadora de líquidos provenientes de outras preparações.
GASTRONORM 1/1 LISA 65 mm
Para arroz, carnes, massas, quibes, tortas e bolos.
GASTRONORM 1/1 PERFURADA 65 mm
Para legumes e verduras.
GRELHA 1/1
Para carnes, filés de frango empanados, sobrecoxas de
frango, linguiças, aves, costelas e grelhados em geral.
SMART GRILL
Face superior: para carnes, frutos do mar, peixes e legumes grelhados.
Face interior: para pizzas e esfirras.
GASTRONORM 1/1 COM 8 CAVIDADES
Para ovos fritos, omeletes, panquecas americanas, hamburgueres, batatas rosti e tortilhas.
GASTRONORM 1/1 45 mm CAVIDADES (TELADA PARA FRITURAS)
Para batatas fritas, polentas, mandiocas, torresmos e frangos à passarinho.
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C-MAX
CG-MAX
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Oferecemos apoio operacional, sanando dúvidas de seu dia-a-dia relacionadas à utilização dos equipamentos, sobre higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas, entre outras.
Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.
SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
