Atendimento rápido,

pizzas perfeitas.

• Velocidade e padronização

mesmo em produção contínua


• Versatilidade para assar

pizzas de diversos tamanhos,

tipos e espessuras de massa


• Qualidade no resultado

tecnologia com facilidade

de operação e economia

OTIMIZAÇÃO DO

ESPAÇO DE LOJA

Mais exposição para seu produto

Desenvolvido para frente da loja

Para todos os tamanhos de estabelecimentos

Compacto e empilhável até dois fornos 705x340x788

largura x altura x profundidade (mm)

Prepare pizzas de até 40cm

em até 3:00 minutos

Atraia ainda mais clientes

com a porta vitrine que permite total visibilidade dos preparos

Atinge altas temperaturas

Com ajuste individual de cocção superior e inferior

Dispensa exaustores

Com tecnologia Ventless*

*Pode haver exigências locais específicas sobre exaustão.

Consulte a legislação para sua operação.

Econômico

no uso de energia elétrica

*Pode haver exigências locais específicas sobre exaustão. Consulte a legislação para sua operação.

Tecnologia Integrada

Resultados superiores de textura, aspecto e sabor

Com tecnologia de ar impingido aprimorada pela Prática, que cria um forte fluxo de ar quente na câmara, acelerando o processo de cocção.

Não aquece o ambiente

Com isolamento térmico que mantém a temperatura apenas no forno.

Vidro duplo

Auxilia na redução da temperatura do
vidro externo da porta, tornando-o mais seguro.

Beleza e robustez

Design sofisticado, todo em aço inoxidável e higienização facilitada.

Fácil operação

Com painel touch screen e programação de receitas.

Operação simples

Pizzas assadas em apenas dois toques

Armazene até 1024 receitas


compartilháveis via USB
Programação de passos: permite adicionar etapas às receitas, para acrescentar ingredientes ao longo da preparação.

Pizzas com resultados perfeitos

em poucos minutos*

Grande variedade de receitas

Muito além de pizzas, utilize a versatilidade a seu favor!

Prepare também


Calzones,

Breadsticks,

Pizza Pan


e muito mais!

Modulações

Módulos únicos

Módulos sobrepostos

• Opções com ou sem pés de apoio
• Empilháveis: permite a sobreposição de até dois fornos
• Câmaras com controles independentes

Facilidades

Filtro conversor catalítico removível.

Filtro de ar removível.

Acessórios

DE SÉRIE

Disco para pizza 40 cm

Pá para pizza

Suporte para esponja

OPCIONAL

Pés niveladores

USO RECOMENDADO

Limpador de fornos

Protetor de fornos

Equipamentos de segurança

Assista aos vídeos

Catálogo
Specsheet
Manual
Templates

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NOSSA EQUIPE À SUA DISPOSIÇÃO

Tenha um bate-papo com nosso Canal Chef e receba dicas e sugestões para você explorar ao máximo os equipamentos Prática Klimaquip.


Oferecemos apoio operacional, sanando dúvidas de seu dia-a-dia relacionadas à utilização dos equipamentos, sobre higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas, entre outras.


canalchef@praticabr.com

(11) 2526-1200

Opção 5

REDE DE APOIO

Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.

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SOBRE A PRÁTICA

A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.


Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.


Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.

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(35) 3449.1200 | sac@praticabr.com