Atendimento rápido,
pizzas perfeitas.
• Velocidade e padronização
mesmo em produção contínua
• Versatilidade para assar
pizzas de diversos tamanhos,
tipos e espessuras de massa
• Qualidade no resultado
tecnologia com facilidade
de operação e economia
OTIMIZAÇÃO DO
ESPAÇO DE LOJA
Mais exposição para seu produto
Desenvolvido para frente da loja
Para todos os tamanhos de estabelecimentos
Compacto e empilhável até dois fornos 705x340x788
largura x altura x profundidade (mm)
Prepare pizzas de até 40cm
em até 3:00 minutos
Atraia ainda mais clientes
com a porta vitrine que permite total visibilidade dos preparos
Atinge altas temperaturas
Com ajuste individual de cocção superior e inferior
Dispensa exaustores
Com tecnologia Ventless*
*Pode haver exigências locais específicas sobre exaustão.
Consulte a legislação para sua operação.
Econômico
no uso de energia elétrica
*Pode haver exigências locais específicas sobre exaustão. Consulte a legislação para sua operação.
Tecnologia Integrada
Resultados superiores de textura, aspecto e sabor
Com tecnologia de ar impingido aprimorada pela Prática, que cria um forte fluxo de ar quente na câmara, acelerando o processo de cocção.
Não aquece o ambiente
Com isolamento térmico que mantém a temperatura apenas no forno.
Vidro duplo
Auxilia na redução da temperatura do
vidro externo da porta, tornando-o mais seguro.
Beleza e robustez
Design sofisticado, todo em aço inoxidável e higienização facilitada.
Fácil operação
Com painel touch screen e programação de receitas.
Operação simples
Pizzas assadas em apenas dois toques
Armazene até 1024 receitas
compartilháveis via USB
Programação de passos: permite adicionar etapas às receitas, para acrescentar ingredientes ao longo da preparação.
Pizzas com resultados perfeitos
em poucos minutos*
Grande variedade de receitas
Muito além de pizzas, utilize a versatilidade a seu favor!
Prepare também
Calzones,
Breadsticks,
Pizza Pan
e muito mais!
Modulações
Módulos únicos
Módulos sobrepostos
• Opções com ou sem pés de apoio
• Empilháveis: permite a sobreposição de até dois fornos
• Câmaras com controles independentes
Facilidades
Filtro conversor catalítico removível.
Filtro de ar removível.
Acessórios
DE SÉRIE
Disco para pizza 40 cm
Pá para pizza
Suporte para esponja
OPCIONAL
Pés niveladores
USO RECOMENDADO
Limpador de fornos
Protetor de fornos
Equipamentos de segurança
Assista aos vídeos
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NOSSA EQUIPE À SUA DISPOSIÇÃO
Tenha um bate-papo com nosso Canal Chef e receba dicas e sugestões para você explorar ao máximo os equipamentos Prática Klimaquip.
Oferecemos apoio operacional, sanando dúvidas de seu dia-a-dia relacionadas à utilização dos equipamentos, sobre higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas, entre outras.
canalchef@praticabr.com
(11) 2526-1200
Opção 5
REDE DE APOIO
Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.
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SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
