FORNOS E FERMENTADORA
Suas características, design e dimensões os tornam ideais para frentes de loja.
Perfeitos para:
• Confeitaria
• Padaria
• Cafés
• Fast food
• Lanchonetes
• Lojas de conveniência
• Restaurantes
Ou apoio em cozinhas comerciais
PERMITE EMPILHAMENTO
100% DE AÇO INOXIDÁVEL
CONTROLE DE TEMPERATURA E TEMPO
ACOMPANHA 4 ASSADEIRAS PERFURADAS 35X35CM
MODELOS DISPONÍVEIS
TRADICIONAL
Dimensões (LxPxA)
586 x 682 x 446mm
Temperatura máxima de 210°C
Opcionais:
• Injeção de Vapor
CLASSIC PROGRAMÁVEL
Dimensões (LxPxA)
586 x 694 x 446mm
Temperatura máxima de 230°C
Iluminação
Injeção de vapor
Vidro Duplo
Programação com até 4 passos e pré-aquecimento
Armazena até 100 receitas
Entrada USB
Disponível nas versões
BLACK E INOX
ACESSÓRIOS
ITEM DE SÉRIE
ASSADEIRA PERFURADA 35X35CM
Ideal para assar pães de queijo, quiches, esfirras, doces finos, macarons, mil-folhas, éclair, entre outros.
ITEM OPCIONAL
ASSADEIRA LISA PERFURADA 35X35CM
Ideal para assar rocamboles, brownies, tortas doces e salgadas, bolo de rolo entre outros.
ITEM OPCIONAL
BASE MINICONV
Com 6 níveis para assadeiras de 35x35cm.
Conheça também a
Fermentadora Miniconv
• Controle de temperatura
• Sensor de umidade
• Empilhável com o Miniconv
• Produtos com melhor qualidade final
• Construído em aço inoxidável
• Aquecimento através de resistências blindadas
Faça a melhor escolha em fornos profissionais de convecção!
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Tenha um bate-papo com dicas e sugestões para você explorar ao máximo os equipamentos Prática.
O Canal Chef oferece apoio operacional e esclareça as dúvidas do dia a dia sobre utilização, higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas e muito mais.
Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.
SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
