Todo supermercado precisa de uma rotisseria.
E toda rotisseria precisa de atratividade!
Supere expectativas e fidelize por meio da qualidade.
Garanta o fluxo de clientes e efetue mais vendas em seu estabelecimento.
CARDÁPIO COM
VARIEDADE DE ASSADOS
FRANGO ASSADO 12 UN E 2kg DE BATATAS ASSADAS EM 55 MIN
COSTELA BOVINA 8 UN EM 240 MIN
COSTELA SUÍNA AO BARBECUE
12 UN EM 120 MIN
TORRESMO ENROLADO
6 UN EM 240 MIN
FACILIDADES OPERACIONAIS
A Rotisserie Gourmet também é sinônimo de praticidade para os operadores, que poderão usufruir de diversos utilitários do equipamento para preparar, expor e servir os clientes com excelência.
Abastecimento rápido e fácil
direto do forno para o expositor
Capacidade de produção e
exposição simultâneas
Coifa com ativação
automática e inteligente
Suporte giratório
o operador retira com facilidade o assado escolhido pelo cliente
Mesa retrátil
facilita a retirada e o munuseio dos assados
Solução compacta
ocupa menos de 1m²
Fácil, instalação, operação e higienização
VISÃO DO
CLIENTE
Painel de fácil customização
Permite a inserção de sua marca ou propaganda de produtos.
Termostato
controla e indica a temperatura interna do
expositor para o cliente, mantendo a qualidade
e segurança dos alimentos.
Visão 360º dos produtos
Vidro antiembaçamento
SOLUÇÕES INTEGRADAS
Coifa Gourmet
A Coifa Gourmet atenua os vapores, odores e fumaça indesejadas resultantes nos processos de cocção dos Fornos Combinados. De fácil instalação e higienização, com conexão elétrica simples.
Expositor de Assados
Total visibilidade e atratividade para diversos tipos de alimentos, máxima liberdade para o cliente escolher o produto que desejar.
A rotação em 360°, o vidro antiembaçamento e a iluminação especial garantem que cada parte dos alimentos esteja sempre visível e impecável. Além disso, o equipamento ainda mantém a temperatura dos produtos, proporcionando qualidade e segurança de alimentos.
C-MAX 6 Gourmet
Qualidade, produtividade e versatilidade. No forno combinado é possível preparar assados, grelhados, gratinados, frituras, cozidos e muito mais, tudo no mesmo equipamento. Ainda gera muita economia de óleo, água, energia elétrica e espaço físico, otimiza a mão de obra e reduz o desperdício.
MODULAÇÕES DISPONÍVEIS
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
Gastronorm INOX 1/1 Lisa Especial 30mm
Para o preparo de proteínas com molhos e acompanhamentos como batatas e/ou legumes assados.
Bandeja Rotisserie
Para a exposição de produtos, sejam proteínas ou acompanhamentos. Também auxilia como suporte para a torre de frangos no expositor.
(2 unidades como item de série)
Grelha inox com torres para frangos
Para o preparo de aves assadas de até 1,8kg no forno combinado
Gaveta coletora de gorduras
Para a coleta e remoção segura de gorduras e líquidos provenientes dos preparos no forno combinado.
DEPOIMENTO DO CLIENTE
Faça a melhor escolha em fornos combinados.
Preencha o formulário, e entraremos em contato com você.
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NOSSA EQUIPE A SUA DISPOSIÇÃO
Tenha um bate-papo com nosso Canal Chef e receba dicas e sugestões para você explorar ao máximo os equipamentos Prática e Klimaquip.
Oferece apoio operacional, sanando dúvidas de seu dia-a-dia relacionadas à utilização dos equipamentos, sobre higienização, tempos de preparos, temperaturas de cocção, novas receitas, entre outras.
canalchef@praticabr.com
(11) 2526-1200
Opção 5
REDE DE APOIO
Suporte em todo o território nacional, com a presença de centros de distribuição de peças e técnicos especializados prontos para resolver qualquer chamada para instalações, manutenções e orientações sobre os equipamentos.
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SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
