Você já conhece a tecnologia de finalização ultrarrápida dos Speed Ovens?
Esses equipamentos combinam alta potência de micro-ondas com ar impingido, garantindo o aquecimento e a finalização de alimentos na frente de loja em tempo recorde, com máxima automação, padronização e sem desperdícios.
Com os Speed Ovens, é possível oferecer salgados, sanduíches e outros alimentos pré-prontos de maneira fácil e prática, otimizando o atendimento e a experiência do cliente.
Neste ebook, você encontrará:
- Diferenças entre a produção em uma cozinha convencional e a produção antecipada;
- O que é finalização na produção antecipada;
- Como os equipamentos de finalização auxiliam na operação;
- As linhas de Speed Ovens disponíveis;
- Para quais negócios eles são mais indicados;
- Os produtos mais utilizados com esse tipo de equipamento;
- As vantagens de implementar um Speed Oven no seu estabelecimento;
- Principais tipos de Speed Ovens e como escolher o ideal para o seu modelo de negócio;
- Como realizar a limpeza dos fornos de finalização ultrarrápida.
Baixe agora nosso conteúdo e descubra como essa tecnologia pode agilizar seu atendimento e impulsionar o seu negócio!