Guia Completo para as Festas de Fim de Ano no Food Service

Quem vai fazer ceia no Natal e Ano Novo ou eventos corporativos? Seus clientes já devem estar pensando como serão as festas, e estas são oportunidades de negócios até o último minuto do ano!

Estabelecimentos que trabalham com refeições, sejam eles restaurantes, bufês, rotisseries, supermercados ou empresas especializadas em eventos, é hora de montar o cardápio, a logística e começar a vender esses serviços. Preparamos este ebook com dicas para você se organizar nessas datas:

• Informações de mercado e tendências;

• Planejamento;

• Sugestões de pratos e acompanhamentos;

• Equipamentos para produção;

• Técnicas de ultracongelamento;

• Como preparar peru e leitão à pururuca no seu forno combinado;

• Exposição e venda de produtos;

• Catering de fim de ano;

• E como conquistar seus clientes nas datas especiais!

Baixe nosso conteúdo e comece a se preparar para encher o salão e oferecer muitas festas de sucesso em seu estabelecimento!

Guia Completo para as Festas de Fim de Ano no Food Service

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