Frente de loja: veja como implementar esse sistema lucrativo no seu empreendimento

Quem não deseja um pão quentinho e crocante ou um produto fresco da padaria ou confeitaria? É isso que o conceito de Frente de Loja proporciona: qualidade, variedade e, claro, muito mais vendas, já que seus clientes tendem a levar mais produtos com esse atendimento.

Ao utilizar fornos compactos, lastro ou turbo logo atrás do balcão, e assar produtos em menor quantidade ao longo do expediente, você garante que seus clientes sejam constantemente atraídos por produtos recém-saídos do forno.

No entanto, a implementação dessa ideia requer mudanças no processo diário, treinamento da equipe e uma compreensão clara das preferências dos clientes, para que o fornecimento possa ser adaptado de acordo.

Neste ebook, você encontrará:

Introdução
O que é ponto quente e frente de loja?
Quais as vantagens de assar produtos na frente de loja?
Como implementar o sistema de frente de loja
Cuidados com a legislação local
Por que utilizar pães pré-assados e congelados na padaria?
Como finalizar pães pré-assados e congelados
Quais são os equipamentos necessários para estruturar o conceito de frente de loja

Frente de loja: veja como implementar esse sistema lucrativo no seu empreendimento

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